[식품기사]단기합격! 필기-문제풀이(박대준교수)
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강사정보
교강사 소개
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내용전문가 소개
박대준학습목차
| 회차 | 내용 |
| 1회차 | 2018년 1회 시행 1-20 |
| 2회차 | 2018년 1회 시행 21-40 |
| 3회차 | 2018년 1회 시행 41-60 |
| 4회차 | 2018년 1회 시행 61-80 |
| 5회차 | 2018년 1회 시행 81-100 |
| 6회차 | 2018년 2회 시행 1-20 |
| 7회차 | 2018년 2회 시행 21-40 |
| 8회차 | 2018년 2회 시행 41-60 |
| 9회차 | 2018년 2회 시행 61-80 |
| 10회차 | 2018년 2회 시행 81-94 |
| 11회차 | 2018년 2회 시행 92-100 |
| 12회차 | 2018년 3회 시행 1-20 |
| 13회차 | 2018년 3회 시행 21-40 |
| 14회차 | 2018년 3회 시행 41-60 |
| 15회차 | 2018년 3회 시행 61-80 |
| 16회차 | 2018년 3회 시행 81-100 |
| 17회차 | 2019년 1회 시행 1-20 |
| 18회차 | 2019년 1회 시행 21-40 |
| 19회차 | 2019년 1회 시행 41-60 |
| 20회차 | 2019년 1회 시행 61-80 |
| 21회차 | 2019년 1회 시행 81-100 |
| 22회차 | 2019년 2회 시행 1-20 |
| 23회차 | 2019년 2회 시행 21-40 |
| 24회차 | 2019년 2회 시행 41-60 |
| 25회차 | 2019년 2회 시행 61-80 |
| 26회차 | 2019년 2회 시행 81-100 |
| 27회차 | 2019년 3회 시행 1-20 |
| 28회차 | 2019년 3회 시행 21-40 |
| 29회차 | 2019년 3회 시행 41-60 |
| 30회차 | 2019년 3회 시행 61-80 |
| 31회차 | 2019년 3회 시행 81-100 |
| 32회차 | 2020년 1,2회 시행 1-20 |
| 33회차 | 2020년 1,2회 시행 21-40 |
| 34회차 | 2020년 1,2회 시행 41-60 |
| 35회차 | 2020년 1,2회 시행 61-80 |
| 36회차 | 2020년 1,2회 시행 81-100 |
| 37회차 | 2020년 3회 시행 1-20 |
| 38회차 | 2020년 3회 시행 21-40 |
| 39회차 | 2020년 3회 시행 41-60 |
| 40회차 | 2020년 3회 시행 61-80 |
| 41회차 | 2020년 3회 시행 81-100 |
| 42회차 | 2020년 4회 시행 1-20 |
| 43회차 | 2020년 4회 시행 21-40 |
| 44회차 | 2020년 4회 시행 41-60 |
| 45회차 | 2020년 4회 시행 61-80 |
| 46회차 | 2020년 4회 시행 81-100 |
| 47회차 | 2021년 1회 시행 1-20 |
| 48회차 | 2021년 1회 시행 21-40 |
| 49회차 | 2021년 1회 시행 41-60 |
| 50회차 | 2021년 1회 시행 61-80 |
| 51회차 | 2021년 1회 시행 81-100 |
| 52회차 | 2021년 2회 시행 1-20 |
| 53회차 | 2021년 2회 시행 21-40 |
| 54회차 | 2021년 2회 시행 41-60 |
| 55회차 | 2021년 2회 시행 61-80 |
| 56회차 | 2021년 2회 시행 81-100 |
| 57회차 | 2021년 3회 시행 1-20 |
| 58회차 | 2021년 3회 시행 21-40 |
| 59회차 | 2021년 3회 시행 41-60 |
| 60회차 | 2021년 3회 시행 61-80 |
| 61회차 | 2021년 3회 시행 81-100 |
| 62회차 | 2022년 1회 시행 1-20 |
| 63회차 | 2022년 1회 시행 21-40 |
| 64회차 | 2022년 1회 시행 41-60 |
| 65회차 | 2022년 1회 시행 61-80 |
| 66회차 | 2022년 1회 시행 81-100 |
| 67회차 | 2022년 2회 시행 1-20 |
| 68회차 | 2022년 2회 시행 21-40 |
| 69회차 | 2022년 2회 시행 41-60 |
| 70회차 | 2022년 2회 시행 61-80 |
| 71회차 | 2022년 2회 시행 81-100 |
교재/교구정보
수강후기
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자격증 소개
사회발전과 생활의 변화에 따라 식품에 대한 욕구도 양적측면보다 질적측면이 강조되고 있다. 또한 식품제조가공기술이 급속하게 발달하면서 식품을 제조하는 공장의 규모가 커지고 공정이 복잡해짐에 따라 이를 적절하게 유지 관리할 수 있는 기술인력이 필요하게 됨에 따라 제정되었다.
● 수행직무
식품기술분야에 대한 기본적인 지식을 바탕으로 하여 식품재료의 선택에서부터 새로운 식품의 기획, 개발, 분석, 검사 등의 업무를 담당하며, 식품제조 및 가공공정, 식품의 보존과 저장공정에 대한 관리, 감독의 업무를 수행한다.
● 진로 및 전망
주로 식품제조·가공업체, 즉석판매제조·가공업, 식품첨가물제조업체, 식품연구소 등 으로 진출하며, 이외에도 학계나 정부기관 등으로 진출할 수 있다. 「식품위생법」에 의해 식품위생감시원으로 고용될 수 있다.
- 음식에 대한 소비욕구의 다양화와 추세로 인해 맛과 영양, 위생안전 등을 고려한 다양한 식품이 개발되고 있으며, 기업간 경쟁도 치열해지고 있다. 이로 인해 식품 재료 와 제품에 관한 연구 개발, 효율적인 운영이 요구될 뿐 아니라 식품제조공정의 급속 한 발전과 더불어 위생적인 관리를 위해 전문기술인력이 요구된다.
시험일정
시험정보
① 시 행 처 : 한국산업인력공단
② 관련학과 : 전문대학 및 대학의 식품공학, 식품가공학 관련학과
③ 시험과목
- 필기 1. 식품위생학 2. 식품화학 3. 식품가공학 4. 식품미생물학 5. 생화학 및 발효학
- 실기 : 식품생산관리 실무
④ 검정방법
- 필기 : 객관식 4지 택일형, 과목당 20문항(과목당 30분)
- 실기 : 필답형(2시간 30분)
⑤ 합격기준
- 필기 : 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상
- 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상
⑥ 수 수 료
- 필기 : 19,400원
- 실기 : 22,600원