과정상세정보

한식조리기능사 실기

한식조리기능사 실기

1개월/31차시

40,000원

학습시간 1개월/31차시 수준 입문
교강사 첨삭 정원 10,000명
수료기준
진도율 중간평가 시험 과제
80%이상 - - -
학습방법
바우처

※ 진도율 80%이상 수강 시 이수 완료

※ 중간평가, 시험, 과제는 과정 이수 여부에 영향을 미치지 않음 (단, NCS코드 취득 희망 학습자는 모든 수료조건 충족 필요)

※ 학습기간 1달 + 무료 추가복습기간 1년 제공

● 학습시작일 : 선택일 없음 학습일선택학습일 선택


NCS코드

과정소개

[2020년] 한식조리기능사 실기에서는 한식 조리 관련 실무 기초를 확립하고, 한식 조리 관련 실무 기능 습득과 한식조리작업 수행에 필요한 조리원리를 이해하여 한식 세계화를 위한 수행 능력과 태도를 기를 수 있다. 또한 조리실무기능을 익히며 조리방법을 이해하여 기술을 현장에 적용할 수 있는 능력을 갖춘 한식조리기능사 자격증을 취득할 수 있는 한식 전문가로서의 자질을 습득한다.

학습대상

1. 기업체 임직원
2. 본 과정을 학습하고자 하는 학습자

학습목표

1. 한식조리기능사 실기에 대하여 학습할 수 있습니다.

강사정보

교강사 소개

첨삭
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내용전문가 소개

학습목차

회차 내용
1회차 비빔밥
2회차 콩나물밥
3회차 장국죽
4회차 완자탕
5회차 생선찌개
6회차 두부젓국찌개
7회차 제육구이
8회차 너비아니구이
9회차 더덕구이
10회차 생선양념구이
11회차 북어구이
12회차 섭산적
13회차 화양적
14회차 지짐누름적
15회차 풋고추전
16회차 표고전
17회차 생선전
18회차 육원전
19회차 두부조림
20회차 홍합초
21회차 겨자채
22회차 도라지생채
23회차 무생채
24회차 더덕생채
25회차 육회
26회차 미나리강회
27회차 탕평채
28회차 잡채
29회차 칠절판
30회차 오징어볶음
31회차 재료썰기

교재/교구정보

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수강후기

과목 평점

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자격증 소개

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시험일정

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시험정보

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2024-05-28 이전 및 주말, 공휴일 선택 불가 X

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