과정상세정보

[웰빙요리] 모든 음식의 기본 웰빙 천연 조미료와 응용요리 만들기

학습시간 2주/7차시 수준 입문
교강사 첨삭 정원 10,000명
수료기준
진도율 중간평가 시험 과제
80%이상 - - -
학습방법
바우처

※ 진도율 80%이상 수강 시 이수 완료

※ 학습기간 2주 + 무료 추가복습기간 1년 제공

● 학습시작일 : 선택일 없음 학습일선택학습일 선택


NCS코드

과정소개

화학조미료는 실제로 나트륨 함량이 높은데도 우리 미각이 느끼지 못하고 싱거우면 맛이 없다고 느끼는 미각이 마비상태라고 할 수 있는데, 성인병과 위염의 원인이 되면서 모든 병의 근원이 되는 현실입니다. 각종 향신채나 주재료 본연의 맛을 살려 실제 그 맛은 그대로 우리 몸의 기를 상승시키는 원동력이 되므로 순간의 맛보다 내 몸의 건강을 위하여 약으로 생각하고 내 입에 들어가는 모든 음식을 선별하여 먹는 습관이 중요합니다. 모든 저장양념을 지정용기에 저장하고, 떨어지지 않도록 저장합니다.

학습대상

1. 기업체 임직원
2. 본 과정을 학습하고자 하는 학습자

학습목표

1. 생활취미 분야에 대한 흥미를 가질 수 있습니다.

강사정보

교강사 소개

첨삭
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내용전문가 소개

이정숙

학습목차

회차 내용
1회차 고기육수와 수육
2회차 고춧가루 다지기를 이용한 육개장
3회차 해물육수와 생태탕
4회차 쌈장과 쌈밥
5회차 레몬 초고추장과 오징어 숙회
6회차 땅콩저장과 시금치 무침
7회차 홍시소스와 새우야채샐러드

교재/교구정보

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수강후기

과목 평점

이*숙 2022-10-28

유용한 내용이었습니다
신*희 2022-10-07

천연 조미료를 만들고 그것을 활용해 맛있는 요리들을 만들어 볼 수 있었어요. 앞으로 더 많이 활용해 보도록 할께요.
윤*선 2022-09-29

없는시간 쪼개서, 몰아치기로 수강 시청중인데, 쉽지않네요

 

여튼 좋은강의 여러모로 감사합니다...^^*

김*영 2022-07-29

집에서 아주 유용한정보를 잘듣고있어요^^♡♡앞으로 건강밥상에 도전해서 식구들 맛난웰빙음식 만들어주겠습니다^^
김*현 2022-07-05

앞으로요리하는데~~잘활용해보겠습니다~~
김*형 BEST 2022-04-07

웰빙음식은 어렵다는 고정 관념을 깨주셔서 감사합니다.

차분한 목소리와 친정 엄마 같은 훈훈함으로 수업을 즐겁게 

마칠수 있었습니다. 

가르쳐주신대로 직접 집에서 해보았고 남편이 요리 실력이 늘었다며

엄청 좋아 했어요. 

요린이도 한다면 할 수 있다는 자신감을 주셔서 감사합니다~

김*철 2022-03-20

라면도 제대로 끓일줄 모르는 사람이라서 이번에 큰 맘!?먹고 강의를 들었습니다 하나하나 강의에서 주는 팁을 요리에 응용하다보니 자신감도 생기고 요리가 재미있어지고 좋아요
배운요리만큼은 달인이 되기위해서 복습기간에도 반복적으로 보며 터득할예정입니다
김*수 2021-08-30

[웰빙요리] 모든 음식의 기본 웰빙 천연 조미료와 응용요리 만들기 내용이 알차고 좋았습니다.
단 화질이 좀 개선되었으면 좋겠어요.

자격증 소개

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시험일정

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시험정보

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2022-12-03 이전 및 주말, 공휴일 선택 불가 X

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