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[웰빙요리] 모든 음식의 기본 웰빙 천연 조미료와 응용요리 만들기
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[웰빙요리] 모든 음식의 기본 웰빙 천연 조미료와 응용요리 만들기
2주/7차시
40,000원
NCS코드
과정소개
화학조미료는 실제로 나트륨 함량이 높은데도 우리 미각이 느끼지 못하고 싱거우면 맛이 없다고 느끼는 미각이 마비상태라고 할 수 있는데, 성인병과 위염의 원인이 되면서 모든 병의 근원이 되는 현실입니다. 각종 향신채나 주재료 본연의 맛을 살려 실제 그 맛은 그대로 우리 몸의 기를 상승시키는 원동력이 되므로 순간의 맛보다 내 몸의 건강을 위하여 약으로 생각하고 내 입에 들어가는 모든 음식을 선별하여 먹는 습관이 중요합니다. 모든 저장양념을 지정용기에 저장하고, 떨어지지 않도록 저장합니다.
학습대상
1. 기업체 임직원
2. 본 과정을 학습하고자 하는 학습자
학습목표
1. 생활취미 분야에 대한 흥미를 가질 수 있습니다.
강사정보
교강사 소개
첨삭
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내용전문가 소개
이정숙학습목차
| 회차 | 내용 |
| 1회차 | 고기육수와 수육 |
| 2회차 | 고춧가루 다지기를 이용한 육개장 |
| 3회차 | 해물육수와 생태탕 |
| 4회차 | 쌈장과 쌈밥 |
| 5회차 | 레몬 초고추장과 오징어 숙회 |
| 6회차 | 땅콩저장과 시금치 무침 |
| 7회차 | 홍시소스와 새우야채샐러드 |
교재/교구정보
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수강후기
과목 평점
| 이*숙 | 2022-10-28 | 유용한 내용이었습니다 | |
| 신*희 | 2022-10-07 | 천연 조미료를 만들고 그것을 활용해 맛있는 요리들을 만들어 볼 수 있었어요. 앞으로 더 많이 활용해 보도록 할께요. | |
| 윤*선 | 2022-09-29 | 없는시간 쪼개서, 몰아치기로 수강 시청중인데, 쉽지않네요
여튼 좋은강의 여러모로 감사합니다...^^* |
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| 김*영 | 2022-07-29 | 집에서 아주 유용한정보를 잘듣고있어요^^♡♡앞으로 건강밥상에 도전해서 식구들 맛난웰빙음식 만들어주겠습니다^^ | |
| 김*현 | 2022-07-05 | 앞으로요리하는데~~잘활용해보겠습니다~~ | |
| 김*형 BEST | 2022-04-07 | 웰빙음식은 어렵다는 고정 관념을 깨주셔서 감사합니다. 차분한 목소리와 친정 엄마 같은 훈훈함으로 수업을 즐겁게 마칠수 있었습니다. 가르쳐주신대로 직접 집에서 해보았고 남편이 요리 실력이 늘었다며 엄청 좋아 했어요. 요린이도 한다면 할 수 있다는 자신감을 주셔서 감사합니다~ |
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| 김*철 | 2022-03-20 | 라면도 제대로 끓일줄 모르는 사람이라서 이번에 큰 맘!?먹고 강의를 들었습니다 하나하나 강의에서 주는 팁을 요리에 응용하다보니 자신감도 생기고 요리가 재미있어지고 좋아요 배운요리만큼은 달인이 되기위해서 복습기간에도 반복적으로 보며 터득할예정입니다 |
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| 김*수 | 2021-08-30 | [웰빙요리] 모든 음식의 기본 웰빙 천연 조미료와 응용요리 만들기 내용이 알차고 좋았습니다. 단 화질이 좀 개선되었으면 좋겠어요. |
자격증 소개
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시험일정
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시험정보
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