과정상세정보

[제과제빵기능사 실기] 제빵기능사

학습시간 1개월/23차시 수준 초급
교강사 첨삭 정원 10,000명
수료기준
진도율 중간평가 시험 과제
80%이상 - - -
학습방법
바우처

※ 진도율 80%이상 수강 시 이수 완료

※ 중간평가, 시험, 과제는 과정 이수 여부에 영향을 미치지 않음 (단, NCS코드 취득 희망 학습자는 모든 수료조건 충족 필요)

※ 학습기간 1달 + 무료 추가복습기간 1년 제공

● 학습시작일 : 선택일 없음 학습일선택학습일 선택


NCS코드

과정소개

최신 출제 기준에 맞추어 제작된 제과제빵 기능사 실기 동영상 강의입니다.
이 강의는 다음과 같은 특징이 있습니다.
1. 기능사 품목의 각 단계별 특징 및 유의 사항을 자세히 설명했습니다.
2. 초보자라도 집에서도 간단히 따라 할 수 있습니다.
3. 시험대비에 시간이 부족한 분 들을 위한 강의입니다.
4. 강의 내용이 재미있습니다.

학습대상

제빵기능사 취득을 원하는 분

학습목표

제과제빵기능사에 대한 이론 지식을 습득한다.
제과제빵기능사 관련 용어를 파악하고 이해한다.
제과제빵기능사 자격 취득을 위한 이론을  이해한다. 

강사정보

교강사 소개

첨삭
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내용전문가 소개

김현숙

학습목차

회차 내용
1회차 오리엔테이션
2회차 비중 재는 법
3회차 종이 깔기
4회차 빵 도넛
5회차 소시지 빵
6회차 식빵(비상스트레이트법)
7회차 단팥 빵(비상스트레이트법)
8회차 그리시니
9회차 밤 식빵
10회차 베이글
11회차 통밀빵
12회차 스위트 롤
13회차 우유 식빵
14회차 단과자 빵(트위스트)
15회차 단과자 빵(크림 빵)
16회차 풀먼 식빵
17회차 단과자 빵(소보로)
18회차 더치 빵
19회차 호밀 빵
20회차 버터 톱 식빵
21회차 옥수수 식빵
22회차 모카 빵
23회차 버터 롤

교재/교구정보

교재/교구명 : 제과제빵기능사 실기시험에 미치다(2021) [출판사:성안당 / 저자:김현숙, 임선희 저]
교재/교구비 : 22000원

수강후기

과목 평점

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자격증 소개

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시험일정

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시험정보

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2024-05-29 이전 및 주말, 공휴일 선택 불가 X

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