과정상세정보

일상에 특별함을 더하는 커피 라이프

학습시간 1개월/12H 수준 입문
교강사 첨삭 정원 10,000명
수료기준
진도율 중간평가 시험 과제
100%이상 - - -
학습방법
일반과정

※ 학습기간 1달 + 무료 추가복습기간 1년 제공

● 학습시작일 : 선택일 없음 학습일선택학습일 선택


NCS코드

과정소개

일상에서 즐겨마시는 커피, 어디까지 알고 계신가요? 알면 알수록 맛있는 커피!  커피 역사 등 인문학적 정보와 더불어 집에서 쉽게 따라할 수 있는 커피 메뉴 레시피와 커피 추출 방법들을 안내하는 과정입니다. 또한, 커피 산지 인도네시아에서 그 나라의 커피 문화를 체험하는 힐링의 시간을 제공합니다.

학습대상

전 임직원

학습목표

커피에 대한 다양한 범위의 지식을 다루어 비즈니스 현장, 영업 등 여러 가지 분야에서의 이야깃거리로 활용할 수 있다. 
실제 커피 산지인 인도네시아를 간접적으로 여행함으로써 그동안 쌓인 업무 스트레스를 해소할 수 있다.
쉽고 간단한 커피 레시피를 집에서 직접 따라하여 나만의 커피를 완성하는 것을 통해 작은 성취감을 얻을 수 있고, 이를 통해 자존감을 향상시킬 수 있다.

강사정보

교강사 소개

첨삭
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내용전문가 소개

송창민/CCAK 커피품평협회 군포 센터 센터장

학습목차

회차 내용
1회차 커피의 깊고 진한 역사 이야기
2회차 인도네시아에서 직접 맛보는 커피 - 커피 농장편
3회차 인도네시아에서 직접 맛보는 커피 - 커피 공장편
4회차 인도네시아에서 만난 아라비카와 로부스타, 알고 마시자
5회차 커피의 변화, 로스팅
6회차 커피의 맛을 결정하는 힘, 커피 추출
7회차 다양한 커피 기구로 알아보는 커피 추출법
8회차 커피, 이제 핸드드립으로 집에서도 즐기자
9회차 블렌딩으로 나만의 커피 만들기
10회차 맛있는 에스프레소 베리에이션 레시피
11회차 커피 한 잔에 담는 예술, 라떼아트
12회차 '커핑'으로 커피 맛에 눈 뜨다

교재/교구정보

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수강후기

과목 평점

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자격증 소개

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시험일정

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시험정보

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