과정상세정보
프로가 되기 위한 호텔리어 직무 필수
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NCS코드
12030205 / 이용·숙박·여행·오락·스포츠 > 관광·레저 > 숙박서비스 > 접객서비스
과정소개
1. 호텔 산업이 갖고 있는 특성을 이해할 수 있다. 2. 최근 세계 호텔 시장에서 각광받는 트렌드를 이해할 수 있다. 3. 서비스의 개념을 이해하고, 호텔업을 비롯한 서비스업이 가지고 있는 특성을 설명할 수 있다. 4. 호텔 산업에서의 e-비즈니스의 동향과 중요성을 설명할 수 있다.
학습대상
- 호텔 근무자 - 숙박업 근무자
학습목표
1. 호텔 산업이 갖고 있는 특성을 이해할 수 있다. 2. 최근 세계 호텔 시장에서 각광받는 트렌드를 이해할 수 있다. 3. 서비스의 개념을 이해하고, 호텔업을 비롯한 서비스업이 가지고 있는 특성을 설명할 수 있다. 4. 호텔 산업에서의 e-비즈니스의 동향과 중요성을 설명할 수 있다.
강사정보
교강사 소개
김진국
- 아주대학교 경영학과( 석사졸업 )
- 아주대학교 경영학과( 석사졸업 )
총 경력 : 7년 11개월
- ㈜TPC CS영업부 마케팅, 고객상담 ( 5 년 9 개월 )
- ㈜지피아이 전략연구소 ( 10 개월 )
- JKR 경영연구소 대표 ( 2 년 1 개월 )
- (주)PPC CS 영업본부 ( 5 년 9 개월 )
- 바하마브리즈아시아 대표이사 ( 1 년 10 개월 )
김태경
- 경희대학교 관광레저산업학과( 석사졸업 )
- 경희대학교 관광학과( 박사수료 )
- 경희대학교 관광레저산업학과( 석사졸업 )
- 경희대학교 관광학과( 박사수료 )
내용전문가 소개
정해숙- 수원대학교 호텔관광 호텔관광경영( 석사졸업 )
총 경력 : 8년 8개월
- 오산대학교 호텔외식조리과 외래교수 ( 1 년 11 개월 )
- 강원관광대학교 호텔외식조리과 겸임교수 ( 6 년 8 개월 )
학습목차
| 회차 | 내용 |
| 1회차 | 호텔 산업의 특성과 관광시장의 동향 |
| 2회차 | 한국 호텔 시장의 특성과 글로벌 트렌드 |
| 3회차 | 우리나라 호텔의 역사 |
| 4회차 | 세계 호텔 산업의 현황과 흐름 |
| 5회차 | 호텔서비스의 이해 |
| 6회차 | 호텔 서비스 품질과 서비스 매너 |
| 7회차 | 객실부서의 이해 |
| 8회차 | 예약에서 퇴숙까지 |
| 9회차 | 도착 전 단계 |
| 10회차 | 도착 단계 |
| 11회차 | 체재단계 |
| 12회차 | 퇴숙단계 |
| 13회차 | 식음료 부서의 이해 |
| 14회차 | 호텔식당 서비스 |
| 15회차 | 호텔식당 홀 서비스 |
| 16회차 | 룸 서비스와 연회 서비스(1) |
| 17회차 | 룸 서비스와 연회 서비스(2) |
| 18회차 | 호텔 음료 서비스(1) |
| 19회차 | 호텔 음료 서비스(2) |
| 20회차 | 식자재관리(1) |
| 21회차 | 식자재관리(2) |
| 22회차 | 호텔산업과인터넷 |
| 23회차 | 호텔경영정보시스템(1) |
| 24회차 | 호텔 경영 정보 시스템(2) |
| 25회차 | 충성고객 만들기 |
| 26회차 | 호텔 안전 관리 |
교재/교구정보
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수강후기
과목 평점
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자격증 소개
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시험일정
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시험정보
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