과정상세정보

[웰빙요리] 모든 음식의 기본 웰빙 천연 조미료와 응용요리 만들기

학습시간 1개월/7H 수준 입문
교강사 첨삭 정원 10,000명
수료기준
진도율 중간평가 시험 과제
100%이상 - - -
학습방법
일반과정

※ 학습기간 1달 + 무료 추가복습기간 1년 제공

● 학습시작일 : 선택일 없음 학습일선택학습일 선택


NCS코드

과정소개

화학조미료는 실제로 나트륨 함량이 높은데도 우리 미각이 느끼지 못하고 싱거우면 맛이 없다고 느끼는 미각이 마비상태라고 할 수 있는데, 성인병과 위염의 원인이 되면서 모든 병의 근원이 되는 현실입니다. 각종 향신채나 주재료 본연의 맛을 살려 실제 그 맛은 그대로 우리 몸의 기를 상승시키는 원동력이 되므로 순간의 맛보다 내 몸의 건강을 위하여 약으로 생각하고 내 입에 들어가는 모든 음식을 선별하여 먹는 습관이 중요합니다. 모든 저장양념을 지정용기에 저장하고, 떨어지지 않도록 저장합니다.

학습대상

1. 기업체 임직원
2. 본 과정을 학습하고자 하는 학습자

학습목표

1. 생활취미 분야에 대한 흥미를 가질 수 있습니다.

강사정보

교강사 소개

첨삭
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내용전문가 소개

이정숙

학습목차

회차 내용
1회차 고기육수와 수육
2회차 고춧가루 다지기를 이용한 육개장
3회차 해물육수와 생태탕
4회차 쌈장과 쌈밥
5회차 레몬 초고추장과 오징어 숙회
6회차 땅콩저장과 시금치 무침
7회차 홍시소스와 새우야채샐러드

교재/교구정보

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수강후기

과목 평점

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자격증 소개

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시험일정

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시험정보

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